Mendengar nama cacing saja,
rasanya sudah geli dan jijik.
Tapi di Zimbabwe, Afrika, cacing malah menjadi makanan favorit warga disana.
Cacing yang mereka makan namanya Cacing Mopane.
Secara fisik, Cacing Mopane ini bentuknya lebih mirip dengan ulat yang disebut
Worms.
Worms adalah ulat besar dari spesies Belina Gonimbrasia, biasa disebut ngengat
kaisar.
Disebut cacing Mopane karena memakan daun dari pohon Mopane setelah menetas di
musim panas. Bagi warga Zimbabwe, cacing ini adalah makanan yang lezat. Bisa
dimanan kering, renyah seperti keripik kentang atau dimasak basah dengan
saus.
Dilansir dari nydailymail, Senin (28/1), caranya menjadikan cacing ini
menjadi makanan, setelah menetas dikumpulkan di ember, lalu cacing diremas untuk
mengeluarkan isi perutnya, lalu dikeringkan.
Seorang ahli nutrisi dari Zimbabwe, Marlon Chidemo mengatakan cacing ini tinggi
nutrisinya dan mengandung tiga kali protein daging sapi. Cacing Mopane kering
telah di ekspor ke negara-negara seperti Afrika Selatan dan Botswana, bahkan
disajikan di restoran Afrika di Paris.
No comments:
Post a Comment